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애라 교수

장애라 교수

장애라 (張愛羅 / Jang Ae Ra)
  • 소속 : 동물생명과학대학 등물응용과학부 축산식품과학전공
  • 연락처 : Tel) 033-250-8643  Fax) 033-259-5574
  • E-mail : ajang@kangwon.ac.kr
  • 실험실 : 생체대사조절학 실험실 / 동생대2-201
  • 전공분야 : 축산물의 생체대사조절기능 구명 / 축산식품의 영양과 기능성 단백질과 펩타이드
학력
  • 1997. 강원대(농학사-축산학)
  • 2001. 서울대(농학석사-동물성식품학)
  • 2004. 서울대(농학박사-동물성식품학)
주요경력
  • 1997~1998. 영국 Fowett Research Institute 전문연구원
  • 2005~2006. 한국식품연구원 전문연구원
  • 2007~2012. 농촌진흥청 국립 축산과학원 연구사
  • 2011~현재. 한국축산식품학회 편집간사
  • 2015~현재. 강원대 농촌사회교육원 축산과학과장
실험실 소개
생체대사조절 실험실은 세포실험과 실험동물시험법을 이용하여 축산 식품 내 영양성분과 유용물질이 체내 대사조절에 영향하는 효과를 구명 하고 있으며 그 결과를 이용해 면역증진 식품 및 피부미용식품의 개발 등 생체대사조절기능식품 개발에 대한 연구를 하고 있다.