HOME / 커뮤니티 / 대학소식
학소식

news/언론보도 | 대학원 동물생명과학과 김정수, 김한나, 조코, 김혜진 원생, 한국축산식품학회 국제 학술대회서 입상

페이지 정보

작성자 : 운영자 날짜 : 작성일17-08-04 18:47 조회 : 17회

본문

 
동물생명과학과에 대학원생들이 최근 천안상록리조트에서 개최된 ‘2017년 한국축산식품학회 제49차 국제학술대회’에서 우수발표자 상과 우수포스터상을 수상했다.
이번 학술대회는 8개국의 석학들이 참가한 국제 규모의 학술대회로, 김정수, 김한나, 조코 수지오 원생이 우수 발표자상을, 김혜진 원생이 우수포스터상을 각각 수상했다.
김정수 원생은 당나귀 소재의 젤라틴 저분자 펩타이드가 우수한 항산화 활성과 collagenase, elastase 저해활성을 나타내었으며, 특히 UVB 조사 시 우수한 세포생존율과 광노화 억제 효과를 보였다는 내용의 논문으로,
김한나 원생은 당나귀 껍질 저분자 효소분해물이 높은 항산화 활성을 나타내고 UVB를 조사한 피부세포와 피부를 구성하는 콜라겐 단백질을 효과적으로 회복시키는 결과를 나타내었다는 내용의 논문으로
조코 수지오 원생은 HiDAK™ 닭고기가 일반 닭고기에 비해 이화학적 및 관능적 특성면에서 우수하였다는 내용의 논문으로 우수발표자상을 수상했다.

김혜진 원생은 한우육 내 항산화 활성을 가진 생리활성물질을 함유되어 있으며, 특히 수입산(미국산, 호주산) 쇠고기 보다 높은 carnosine과 anserine 함량을 나타내어 한우의 우수성을 확인하였다는 내용의 논문으로 우수 포스터상을 수상했다.
이들은 “열정적으로 지도해주신 장애라 지도교수님과 연구실 동료들에게 감사드리며, 앞으로도 축산식품 관련 연구에 정진하며 끊임없이 배워나갈 것”이라면서, “본 연구들을 통해 축산식품의 부가가치를 상승시키고, 소비를 촉진시키는데 긍정적인 영향을 미치기를 기대한다”고 수상소감을 전했다.